ARANDA GÓMEZ, R. C. .; RÍOS LLAMAS, C. LA TRANSFORMACIÓN DE LA CIUDAD PATRIMONIO POR EL IMPULSO GASTRONÓMICO. ANÁLISIS DE CASAS/RESTAURANTE EN EL CENTRO HISTÓRICO DE SAN MIGUEL DE ALLENDE. TOPOFILIA, [S. l.], n. 23, p. 121–144, 2021. Disponível em: https://topofilia.buap.mx/index.php/topofilia/article/view/212. Acesso em: 16 sep. 2024.